Halk Ekmek kuruldu her seferinde kapandı

Değerli okurlar,

Daha önce yazdım.

Bugün bir kez daha hatırlatayım.

“Gazeteciler, ürünlere yapılan zammı sevmez ama haberlerini yapmaya bayılır.
Bilgi sahibi olmadan fikir sahibi olduklarını sanarak kamuoyunu yanıltmak için sıraya girerler. Oturdukları yerden ekmek üretimi üzerinden ahkam keserek bilgi kirliliği yaratmak konusunda yarışırlar.”

Çok şükür işini düzgün yapan esnafı her zaman takdir ettim.

Velinimeti müşterilerini ‘yolunmuş kaz’ görenleri eleştirdim.

Görüşlerini ve düşüncelerini yazarken kişi ve kurumları itibarsızlaştırmak için özel çaba harcayanları değerli okurlarıma şikayet ettim.

Önce Adem Turgut, ardından Cemalettin Öztürk’ün ‘ekmek’ yazılarında olduğu gibi.

Herkesin görüşüne, düşüncesine saygım olduğu gibi kimin ne yazacağına da karar vermek, müdahale etmek haddim değil.

Büyükşehir Belediyesi ve Fırıncılar Odasının avukatlığını da yapacak değilim.

Ama araştıran, soran, sorgulayan gazeteci olarak değerli okurların aklıyla alay edilmesine seyirci kalamam.

“Medya Ombudsmanı” olarak kamuoyunun yanlış bilgilendirilmesini kabul edemem.

Geliniz önce minibüsçülerle fırıncıları karıştıran Cemalettin’in, ‘Halk Ekmek Fabrikası kuruluyor’ başlıklı yazısıyla Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın üzerinden fırıncıları itibarsızlaştırmaya yönelik yazısını hatırlayalım;

“…Geçtiğimiz hafta fırıncılarımız bayrak açtı! Zam yapmazsak, ekmek çıkartmayız... Bir aya kalmaz yine zam isteyecekler. İstedikleri fiyat ise 5 TL…

Ekmeğe yapılan zamdan sonra gündeme gelen Halk Ekmek Fabrikası konusunu araştırdık. Sorduk, soruşturduk. Bilginin merkezinde aldığımız haberler, öğrendiğimiz bilgiler vatandaşın talebi doğrultusunda... Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası için kolları sıvamış bile...”

 

                           KOCAELİ FIRINCILARIN ÜRETTİĞİ EKMEK

HALK EKMEK TUTMADI

Değerli okurlar,

Adana, Aydın, Bursa, Eskişehir, Hatay, Konya, İstanbul, İzmir, Sivas  gibi illerde Halk Ekmek Fabrikası var.

Antalya, Balıkesir, Diyarbakır, Gaziantep, Konya, Malatya, Mersin, Rize, Sakarya, Samsun, Tekirdağ gibi illerde Halk Ekmek vatandaşa Kocaeli’deki gibi Fırıncılar Odası marifetiyle satılıyor.

Çanakkale, Denizli, Edirne, Isparta, Kayseri, Manisa, Muğla, Nevşehir, Niğde, Ordu, Sinop, Şanlıurfa, Trabzon, Van, Yalova, Zonguldak gibi illerde Ekmek Fabrikası da Fırıncılar Odası marifetiyle ucuz ekmek satış yerleri de yok.

Önceki yıllarda Kocaeli’de Halk Ekmek Fabrikası kuruldu ama kısa süre sonra kapısına kilit vuruldu.

Bir; 1978-1979 yıllarında Kocaeli Valisi İbrahim Ural, 42 Evlerde özel idareye ait “Ekmek Fabrikası” kurdu ama kısa[A1]  süre sonra kapandı.
İki: 1994-1999 yıllarında İzmit Bekirpaşa Belediye Başkanı Abdullah Çakmak “Ekmek Fabrikası” kurdu, beceremeyince kapattı.
Üç: 1999-2004 yıllarında Bekirpaşa Belediye Başkanı Fikret Toker, “Ekmek Fabrikasını” tekrar çalıştırdı ama o da aynı başarılı olamadı.
Dört: İzmit Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet, zaman zaman Halk Ekmek projesini gündeme getirse de 3 yıldır ne “Ekmek Fabrikası” kurabildi ne de İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmeği İzmit’te satabildi.

Anlayacağınız, Halk Ekmek Fabrikası geçmişte bir kaç kez denendi ama tutmadı, kapandı.

Büyükşehir Belediyesi’nin de “Halk Ekmek Fabrikası” kuracağına ihtimal vermiyorum.

Ama Fırınılar Odasınca organize edilen Halk Ekmek Satış Bürolarıyla satılan ucuz ekmek miktarını arttıracağını düşünüyorum.

 

                       İBB BÜYÜKŞEHİR HALK EKMEK

İNDİRİMLİ EKMEK

Kocaeli’de “Halk Ekmek Fabrikası” yok ama Fırıncılar Odasınca dar gelirli vatandaşlara ücretsiz, ucuz ya da indirimli ekmek veriliyor.
Bir: Kocaeli’deki kara fırınlarda üretilen ve marketlerde bakkallarda 3.00 TL’den satılan 250 gram ekmek 49 Halk Ekmek büfesinde günlük 25 bin ekmek 2.25 TL’den satılıyor.

İki: Kocaeli’deki fırınlarda ekmek 1 çuval una 1 paket maya konarak üretilirken İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikasında 1 çuval una 5 paket maya konarak üretiliyor.

Üç: Kocaeli’de büfelerde satılan halk ekmek kara fırın kalitesinde üretilirken İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikasındaki ekmekler otomasyon sistemiyle makinelerle üretiliyor. Ekmekte kullanılan maya miktarının Kocaeli fırınlarındakinden 5 kat fazla olması nedeniyle kalitesi, tadı, saklanma süresi Kocaeli’deki ekmeğin yerini tutmuyor.

Dört: Kocaeli Fırıncılar Odasına bağlı 500 fırında üretilen ve 3.00 TL den satılan 250 gram ekmeğin günlük 50 bin, yılda 18 milyon bayat ekmek yüzde 50 indirimle (1.50 TL) satılıyor.

Beş: Fırıncılar Odasınca İndirimli Kart sahibi 50 bin aile ile Büyükşehir Belediyesi tarafından verilen 14 bin aile ekmeği, 2015 yılından buyana yüzde 25 indirimli alıyor.

Altı: Vatandaşların katkısıyla fırınlarda uygulanan “Askıda Ekmek” ile toplamda günlük 50 bin, yılda 18 milyon ekmek dar gelirli ihtiyaç sahibi aileler fırınlardaki tezgahtan ücretsiz alıyor.

Yedi: Muhtarlarca belirlenen geliri olmayan ailelerin sayısına bakılmaksızın fırınlarda ücretsiz ekmek veriliyor.

SONUÇ: Hiç kimse bilgi sahibi olmadan kamuoyunu yanıltmaya kalkışmasın.

Oturdukları yerden ekmek üretimi üzerinden ahkam keserek bilgi kirliliği yaratarak fırıncı esnafını itibarsızlaştırmaya kalkışmasın.

Bir: “Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası için kolları sıvamış bile” haberi doğru olmadığı gibi Büyükşehir Belediyesinde böyle bir proje yok.

İki: Kocaeli Fırıncılar Odası, Halk Ekmek büfelerinde fırın tezgahlarındaki kara fırın ekmeği satarken kalite, tat ve görüntü İBB Halk Ekmek Fabrikasında üretilen ekmeklerden çok farklı.

Üç: İBB Halk Ekmek Fabrikasında üretilen ekmeklere yüzde 60 zam yapıldı.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Galip Ataman - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

01

Somuncu - Diğer illerde ki ekmek fiyatları daha ucuz neden acaba un fiyatları farklı mi....Yinede fırıncıların iyi reklamı olmuş galip bey...

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 02 Mart 21:44


Anket Koronavirüs aşısı çıktığında yaptırmayı düşünür müsünüz?