Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı AŞ yıllardır gıda, turizm ve sağlık alanında hizmet veriyor.
2018’de “Şehrin Mutfağı” sloganıyla açılan Maide Kafe ve Restoran kaliteli hizmeti, modern yapısı ve bulunduğu konum ile ziyaretçilerin uğrak yeri oldu.
Genel Müdür İslam Yücel’i Saraybahçe Belediyesi Özel Kalem Müdürlüğü yaptığı 2004 yılından buyana özverili çalışmalarıyla tanıdım.
Gıda Üretim Merkezini ziyaret ettiğim günlerde işinin ehli uzman ve usta çalışanlarla tanıştım.
ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Sertifikası bulunan tesiste üretimin Türk Gıda Kodeksine göre müşteri ihtiyaç ve istekleri doğrultusunda yapıldığını öğrendim.
Ürün kabul, üretim ve sunum aşamalarındaki tüm riskleri kontrol edecek gerekli önlemlerin alındığına tanık oldum.
Pandemide normalleşme sürecinde restoranların hizmet vermeye başlamasıyla Antik Akademi kapsamında üretim tesisi, Maide Kafe ve Restoran dahil tüm işyerlerinde çalışan personele covid-19 önlemleriyle ilgili eğitim verildiğini sevgili İslam’dan dinledim.
Biraz araştırdığımda eğitimlerde; personel, iş yeri ve ekipman hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon yanı sıra gıdalardaki zararlı maddeler, bulaşma ve bozulmalar gibi konuların anlatıldığını öğrendim.
Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın Antikkapı AŞ için yazdığı
“Ne yaparsan yap aşkla yap anlayışıyla çıktığımız yolda sevginin ve emeğin gücünü arkamıza alarak büyük bir hizmet destanı yazdık… Bilgeler ve bir tarih şehri olan Kocaeli'nin eskimeyen değerine yakışan bir isimle bu hizmeti taçlandırdık… En iyisini, en güzelini sunmak için çalıştık, çalışıyoruz… Misafirlerimize istediği konforlu ortamı sunuyoruz, kafe ve restoranlarımız da önce gönülleri doyuruyoruz… Çünkü biz gönül belediyeciliği yapıyoruz. Her gönüle girmeyi arzu ediyoruz” yazıyı okudum.
GAZETECİLİK BU DEĞİL
Günümüzde klavye başına geçip “kin, öfke, nefret hatta tehdit” ile yazan gazeteci(!) sayısı artarken gazeteler güven yitiriyor, gazetecilerin itibar kaybediyor.
Bekledikleri saygıyı göremeyen, istediklerini alamayanlar saygın kişi ve kurumları itibarsızlaştırmak için yarışıyorlar.
İfade özgürlüğünü demokratik toplumun, çoğulculuğun, açık fikirliliğin, hoşgörünün gereği olduğunu söyleyerek yasaları, örf adet ve gelenekleri bir kenara bırakmışlar.
Kendilerinin “cesur ve yürekli gazeteci” olduğunu iddia eden bu beyler son olarak Gıda Mühendisi Gökhan Karabulut’un vefatı üzerinden Antikkapı’yı yıpratacaklarını sanmışlar.
Neymiş efendim?
Bazı çalışanları koronaya yakalanan Antikkapı Gıda Üretim Merkezi neden kapatılmıyormuş!
Üretim şefi Gökhan Karabulut virüsten yaşamını yitirmesine rağmen hiçbir şey olmamış gibi üretim devam ediyormuş!
Her gün yüzlerce kişiye yemek ve gıda üretimi yapılan bu tesisin neden karantinaya alınmadığını merak ediyorlarmış!
Değerli okurlar,
Kamu görevi yapan gazeteciler, istediklerini yazamayacağı gibi kendilerini savcı ve hakim yerine koyarak kişi ve kurumları kafasına göre sorgulayamaz.
Hele hele vefat eden kişinin cenazesi kalkmadan, eşi, çocukları, yakınları, çalışma arkadaşlarının acıları ve üzüntüleri tazeyken bu tür yayınların yapılması gazetecilikle örtüşmüyor.
Dahası içeriden birilerinin ulaştırdığı bilgiler doğru da olsa cenaze kalkmadan kamuoyu ile paylaşması etik değil.
Bit kaç çalışanında kotona görüldüğü için Antikkapı ve yönetimini itibarsızlaştırmak için yarışan gazetecilerin “özel istekleri” doğrultusunda “Gıda Üretim Merkezi” kapatılmış olsaydı tüm iş yerlerinin kapatılması gerekirdi.
Örnek mi istiyorsunuz?
Bir: Koronavirüs Covid-19 salgınının Türkiye’de görüldüğü Mart 2020’den buyana 8 milyon vaka görüldü.
Kadın-erkek, çocuk-büyük olmak üzere aralarında doktor, öğretmen, polis, asker, işçi, memur, emekli, öğrenci dahil bugüne kadar koronavirüsten 74 bin kişi vefat etti.
Ama bugüne kadar kapanan hükümet konağı, belediye, hastane, okul, adliye, cezaevi, kışla, fabrika, otel, işyeri, lokanta, pastane, gazete, televizyon, internet sitesini duymadım.
Önümüzde onlarca örnek varken Antikkapı Gıda Üretim Merkezi’nin kapatılmasını istemenin mantıklı ve izah edilebilir yanı yok.
Kaldı ki iki gazeteci istedi diye korona süreci dahil her türlü önlemi alarak hizmet veren Antikkapı’nın kapatılmasını istemek her gün on birlerce kişiye hizmet veren kurumu itibarsızlaştırmanın ötesinde çalışanlarını işsiz bırakmaktır.
Korona tedavisi görürken kalp krizinden vefat eden Antikkapı Üretim Merkezi Şefi Gıda Mühendisi Gökhan Karabulut’a Allah’tan rahmet, çalışma arkadaşları ve yakınlarına başsağlığı ve sabırlar diliyorum.
SONUÇ: Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı AŞ üretim ve hizmet tesislerini itibarsızlaştırma yarışına girenler amaçlarına ulaşamayacak.
Basın sektöründe ve kamuoyunda güven yitiren gazeteciler istedi diye Maide Kafe ve Restoran dahil tüm işyerlerinde çalışan personele covid-19 önlemleri alınarak hizmet veren Antikkapı kapısına kilit vurulmayacak, çalışanları kapı önüne konmayacak.
Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın dediği gibi Antikkapı AŞ’ye bağlı tesisler kim ne yaparsa yapsın, ne söylerse söylesin “Şehrin Mutfağı” üretim tesislerinde misafirlerine en iyi, en güzel hizmeti sunarken sevginin ve emeğin gücünü arkasına alarak “hizmet destanı” yazmaya devam edecek.
Yorum yazarak Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Yorumlar
(4)? - Belediye fiyat politikası çok yüksek daha makul fiyat olmalı
Osmann - Çalışanlar korono'dan kırılıyor, siz neyin haberini yapıyorsunuz.Amac tesisi itibarsızlaştırmak değil salgının onune geçmek. Orada çalışan ve imalata giren her personel bulaş riski taşıyor. Kafayı yediniz galiba
Ali Veli Deli - Dünya hala corona dan kırılıyor . sanki antikkapı özellikle mi hasta ediyor çalışanlarını?
Madalyonun Diğer Yüzü - Elinize sağlık güzel bir yazı olmuş
Yazılan yorumlardan Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Sitemizin Topluluk Kurallarına uymayan yorumlar yayınlanmaz. Yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.