Mahmut Hoca, okulda ekmek üretecekmiş!

Milli Eğitim Bakanı Mahmut Özer’in mesleki teknik eğitimi sahiplenen uygulamalarını yakından takip ediyorum.

Mesleki Teknik ve Anadolu Liselerinde niteliği artıracak, sektörle iş birliklerini güçlendirecek açıklamalarını takdir ediyorum.

Millî Eğitim Bakanlığı ile Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ortaklığında OSB’lerde (Organize Sanayi Bölgesi) yürütülen çalışmaları keyif alarak yazıyorum.

OSB’lerin; öğrencilere mesleki becerilerini geliştirecek staj ve işbaşı eğitimlerinin yanı sıra istihdam yaratmalarını önemsiyorum.

Konya’da düzenlenen Eğitimden Üretime Tarım Çalıştayında, “Meslek liseleri ve öğrencilerine yıllarca üvey evlat muamelesi yapıldı. Türkiye’de mesleki eğitimdeki özel sektörün payı yüzde 0,79'du, yüzde 1'di. OSB içerisindeki yapılan teşviklere rağmen bu oran hala yüzde 10 altında” sözlerine aynen katılıyorum.

Ama “81 ilde 100 noktaya ekmek fabrikası kuracağız, ekmeği liselerin çıkışındaki büfelerde vatandaşımıza düşük fiyatla satacağız” açıklamasını erken ve gereksiz olduğunu düşünüyorum.

Un ve maya başta olmak üzere ekmek maliyet girdilerindeki artışların tavan

yaptığı, bu işin erbabı fırıncıların ekmek üretiminde zorlandığı bir dönemde Mahmut Hocanın “Düşük fiyatla ekmek üreteceğiz” açıklaması kusura bakmasın ama bana “Bekara karı boşamak kolaydır” atasözünü hatırlattı!

Neymiş efendim,

Bir: 81 ilde 100 noktaya, meslek liseleri bünyesinde günlük 1 milyon ekmek üretim kapasiteli ekmek fabrikası kuracakmış.

İki: 15 okulda kurdukları ekmek fabrikasında günlük 250 bin ekmek üretim kapasitesine ulaşılmış.

Üç: Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı ile ekmek satış reyonlarında 1,5 TL’ye günlük 50 bin ekmek üretim protokolü imzalamış.

 

Değerli okurlar,

Sayın Bakan eğitimci kimliğiyle mesleki ve teknik eğitime ‘kurumsal kimlik’ kazandırarak başarılı olduğunu kanıtladı.

Ama Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan bile topa girmezken, “Meslek liselerinde ekmek fabrikası kuracağız” diyen Mahmut Hoca baştan sona siyaset kokan açıklamasıyla bu alanda ne kadar acemi olduğunu gösterdi.

 

 

 

Belli ki sayın bakan, pandemi döneminde meslek liselerinde üretilen

maske, tulum, dezenfektan, kolonya, el spreyi, kağıt havlu ile ekmek üretimini karıştırmış.

Keşke, “Fırıncıların bulmakta zorlandığı çırak ve ustaları meslek liselerimizde yetiştirmek için ilerdeki Fırıncılar Odaları yöneticileriyle görüşerek staj ve istihdam garantili projeler hazırlayacağız, protokol imzalayacağız” demiş olsaydı.

Keşke, önce Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı ile konuşsaydı.

Keşke, meslek liselerinin fabrika olmadığı, işyerlerinde öğrenirken öğrenen öğrenciler yetiştiren kurumlar olduğu “Okul-Sanayi İşbirliği” modelinde ısrar etseydi.

Sonra milli eğitim müdürlerinden meslek liseleri yöneticileriyle bölüm başkanlarından görüşlerini almalarını deneseydi.

Eminim, “Ucuz iş gücü olarak kullanılacak öğrencilerle öğretmenlerin yapacağı ekmek üretimi” talihsiz açıklamasını yapmazdı.

Aksine, fırıncıların ekmek üretiminde bulmakta zorlandığı çırak ve usta istihdamını giderecek açıklamalar yapardı.

 

50 GRAM EKMEK 1.50 TL

Sayın Bakanın ekmek maliyetini doğrudan etkileyen un, maya, doğalgaz, elektrik, işçi ücreti başta olmak üzere maliyet girdilerinin bir yılda nereden nereye geldiğini bilmemesi mümkün değil.

Keşke, “81 ilde 100 noktaya, meslek liseleri bünyesinde günlük 1 milyon ekmek üretim kapasiteli ekmek fabrikası kuracağız. 15 okulda üretilen ekmeği 1,5 TL’ye satıyoruz” derken ekmek cinsi ve gramajını da söylemiş olsaydı.

Kamuoyunda olumsuz algı oluşmasına neden olmaz, fırıncıların tepkisini almaz, okul müdürlerini telaşlandırmazdı.

Gelelim, Milli Eğitim Bakanı Mahmut Özer’in “Meslek liselerinde ekmek üretim” projesinde kamuoyuna açıklamadıklarına;

Bir: Meslek liselerinde üretilecek ve 1.50 TL’ye satılacak ekmek, öğün ekmek olarak bilinen 50 gram ambalajlı (Roll ekmek).

İki: Üretilecek 50 gram ekmek taşımalı eğitimden yararlanan öğrencilere kumanya ihalesini kazanan firmalara, okul pansiyonlarına, KYK yurtlarına toptan verilecek. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi gibi isteyen belediyelerle protokol imzalanacak.

Dört: Okulda fırın, hamur yoğuma, hamur açma, hamur bölme makinaları, çalıma tezgahı, un eleği, fırın küreğinin olacağı en az 100 metrekare alan.

Bakan Özer meslek liselerinde ekmek üretimi yanında kağıt havlu üretmek konusunda da kararlı.

Ekmek de olduğu gibi kamuoyuna açıklama yapmadı ama il müdürlerini kağıt havlu üretebilecek alt yapıya sahip meslek liselerini belerileme konusunda görevlendirdi.

 

AKÇAKOCA MTAL

Milli Eğitim Bakanının açıklaması ve önceki gün il müdürlerine gönderdiği talimat sonrası yeme-içme bölümü bulunan Mesleki ve Teknik Anadolu Liseleri müdürleriyle bölüm başkanları şube müdürü Hayati Aydın’ın başkanlığında toplandı.

Kartepe Akçakoca MTAL, Gölcük A.K.V. MTAL, Körfez Çamlıtepe MTAL’nin yanı sıra Gebze Muallimköy MTAL ile İzmit Nuh Çimento MTAL’de ekmek üretilebileceğinin Ankara’ya bildirilmesi kararlaştırıldı.

Diğerlerini bilemem ama 40 odalı 80 yatak kapasiteli uygulama oteli bulunan, aynı anda 450-500 kişilik yemek servisi açan, taşımalı ve Suriyeli öğrencilere yemek hizmeti veren Kartepe Akçakoca MTAL (Turizm ve Otelcilik) yer, personel ve deneyim konusunda ekmek üretimine en uygun okul.

SONUÇ: Milli Eğitim Bakanı Mahmut Özer’in alt yapısını hazırlamadan, Türkiye Fırıncılar Federasyonu yetkilileriyle görüşmeden “Meslek Liselerinde ekmek üreteceğiz” açıklaması kamuoyunda haklı olarak tartışmalara neden oldu.

Sayın Bakanın; öğrenciler ve öğretmenlerden oluşan ucuz insan gücü ile üretilecek ekmeğin gramajını ve türünü açıklamadan 1.50 TL’ye satılacağını açıklaması haksız rekabet tepkileriyle eleştirileri de beraberinde getirdi.

 

 

 

 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Galip Ataman - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

01

Ahmet - Meslek liseleri bu ülkenin kurtuluşu, ancak fırıncılar stajyer bulamıyor, çırak bulamıyor, umarız gerçekleşir.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 28 Haziran 20:25


Anket Koronavirüs aşısı çıktığında yaptırmayı düşünür müsünüz?