Gelinim Mutfakta Çullama Köftesi Nasıl Yapılır? 1 Şubat Perşembe Gelinim Mutfakta Çullama Köftesi Tarifi

Bugün Gelinim Mutfakta 1314. bölümünü izlediniz mi? 1 Şubat Perşembe günü, Gelinim Mutfakta yarışmasında günün en dikkat çekici tarifi Çullama Köftesi oldu ve bu lezzeti hazırlayan gelinler çeyrek altın kazandılar. Şimdi merak ediyorsunuzdur, Çullama Köftesi nasıl yapılır? İşte size Gelinim Mutfakta'da sunulan Çullama Köftesi tarifi:

Malzemeler:

Köfte İçin:

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı galeta unu veya ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz

Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber

Pişirme İçin:

  • Yeteri kadar sıvı yağ

Çullama Köfte Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak, kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu derin bir kapta yoğurun.
  • Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak şekil verin.
  • Şekil verdiğiniz köfteleri kızgın yağda kızartın. Her tarafı eşit şekilde kızarana kadar pişirin.
  • Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
  • Sos için, tereyağını tavada eritin ve salçayı ekleyip karıştırın. Ardından sıcak su, tuz ve karabiber ekleyerek sosu hazırlayın.
  • Hazırladığınız sosu kızaran köftelerin üzerine dökün.
    Çullama Köftesi'ni dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun!

Kaynak: Haber Merkezi

01 Şub 2024 - 14:05 - Kültür & Sanat


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Bizim Yaka Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.


Kocaeli Haber

Oyunlar