14 Aralık 2017 Perşembe
Tahsin Keskin

Tahsin Keskin

Çıktı Al

Tüm Yazılarını Listele

KUYU KEBABIN ADI; TAHIL GIDA ve RESTAURANT

Tahsin Keskin

19 Temmuz 2017 tarihli yazısı

Bu hafta konuk olduğumuz yer, Arslanbey’de bulunan Recep Ubay’ın sahibi olduğu Tahıl Gıda ve Restaurant.  Tahıl Gıda yaklaşık üç yıldır Arslanbey’de faaliyet gösteren bir firma.  Unlu mamuller üzerine hizmet veren firma yaklaşık bir yıldır restaurant alanında da hizmet vermeye başladı.

TAHIL GIDA ve RESTAURANT

 Firma sahipleri  yaklaşık 50 yıldır Kocaeli’nde ekmek ve unlu mamüller alanında hizmet veren köklü ailelerden olan Ubay Ailesi’nin bir aile şirketi. Ubay Ailesi yaklaşık 70 yıl önce Rize’den İzmit’e göç eden bir çok aileden biri. Zaman içerisinde bir çok alanda faaliyette bulunmalarına karşın daha çok Ekmek ve Unlu Mamulleri üzerine olan faaliyetleriyle tanındılar. Firma sahibi Recep Ubay da artık üçüncü nesil iş adamlarından biri. Yaşı genç olmasına rağmen çalışkanlığıyla alanında kısa zamanda çok yol alan iş adamlarından biri oldu.  Unlu mamullerin envai çeşidi çıkartırken neden restaurant işine girdiğini sorduğumuzda aldığımız cevap netti. ‘’ Daha çok alanda daha çok hizmet vermek istiyoruz’’dedi. Ubay söylerine şöyle devam etti:’’ 1000 m2 kapalı alan içerisinde ekmek ve unlu mamulleri üzerine  üretim yapıyoruz. Kocaeli’ndeki bir çok  fabrikanın ekmek ve unlu mamulleri tedariğini yapıyoruz. Yeni anlaşmalarla birlikte çok ciddi yatırımlar yaptık. Bunlarla birlikte bulunduğumuz bölge olan Arslanbey’de restaurant açığını tespit ettik. Aslında bizim tespitimizden önce müşterilerimizden talepler geldi. Bizde bu talepler çerçevesinde hareket ettik ve restaurant işine girdik. Bizim felsefemiz, ne zaman bir iş yapıyorsak en iyisini yapmak olmuştur.  Restaurant konusunda da çok iddialI gidiyoruz. Restaurantta  en iyi ustalarla çalışıyoruz. İyi malzeme ile iyi  ustanın hüneri birleşince kaliteli ürün çıkıyor ortaya. Kalite müşteriye gösterilen bir saygıdır, müşteriye ürün ve hizmetle sunulan bir değerdir. Her zaman en iyi kaliteyi ve hizmeti vermek amacındayız. ‘’ dedi.

Gelelim Tahıl Gıda ve Restaurantta  neler olduğuna. Ekmek çeşitleri, unlu mamulleri, çorba çeşitleri, ara sıcakları, kebap çeşitleri, tatlılar ile hizmet vermektedir.

IMG_3072

En iddialı oldukları yemeğin kuyu kebabı olduğunu hemen söylemeliyim.

Süt kuzusu etinden yapılan kebap adeta ağızda dağılıyor. Süt kuzusu etin pişirilme süresi ortalama bir buçuk saati buluyor. Et pişerken yağlarını süzdüğü için etin tadı da enfes oluyor. Bu lezzet özellikle Doğu Bölgelerimizde Büryan kebabı olarak da biliniyor. Hem sağlık hem de damak tadı için vazgeçilmez bir lezzet. Müşteriler bu lezzeti çok beğeniyor, daimi müşterileri var. 150 gram net pişmiş kuyu kebabının porsiyonu 30 TL.den veriliyor.

 Restaurantın diğer ızgara çeşitleri arasında  Döner, İskender, Adana -Urfa Kebabı, Tavuk Sarma, Tavuk Şiş, Kuzu Şiş, Köfte, Karışık Izgara da yer alıyor.

Lahmacunun yanı sıra pide çeşitleri arasında; Kıymalı, Kaşarlı, Kuşbaşılı, Sucuklu, Karışık Pide yer alıyor. Tatlı çeşitlerinden bir kaçı; Sütlaç, Bütün Baklava Çeşitleri, Kabak Tatlısı, Kadayıf, Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, Kemalpaşa, Yaş Pasta Çeşitleri bulunuyor.

Ayrıca  Kartepe’nin eteklerinde bol oksijenli eşsiz bir kahvaltı için bulunmaz bir yer olduğunun da altını çizmek istiyorum.

TAHSİN KESKİN

Sizde Arslanbey’deki Tahıl Gıda ve Restaurantta’daki bu eşsiz lezzetleri tatmak istiyorsanız 0262.351 45 45 telefondan rezervasyon yapabilirsiniz.

Yorum Yaz

Adınız :

Yorumunuz :

Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Yorumlar
Yorumlar yükleniyor...
Kocaeli Bizim Yaka Gazetesi

Karabaş Mah. Şehabettin Bilgisu Cad. Cebesoy Sok. Esentığ Apt. Kat: 1 (Eski Valilik Karşısı) İzmit KOCAELİ

İzmit Telefon: (0 262) 325 41 00

Bu sitenin sahip olduğu tüm resim, yazı ve makale hakları Bizim Yaka Gazetesi'ne ait olup kaynak gösterilmeden izinsiz bir biçimde kullanılamaz.
Yeşil Doğa Evleri Beykar bbs inşaat romatem İBRAHİMOĞLU 2017 Ford
Ekcan ÖZEREDEM İNŞAAT Medicalpark BasiskeleSanayi ACARLAR TURİZM YENİ konak_dr