24 Ekim 2017 Salı
Ebru Maral Minareci

Ebru Maral Minareci

Çıktı Al

Tüm Yazılarını Listele

İftar sofraları-Ramazan eğlenceleri

Ebru Maral Minareci

07 Haziran 2017 tarihli yazısı

Ramazanın en güzel şeyidir İftar sofraları.

Ben şanslı bir çocukluk geçirdim ve çocukluğumdan günümüze kadar da İftar sofrası ve davet geleneğini devam ettirdim.

İftar sofrasının 3 farklı açıdan oruç açmak adına özelliği vardır.

Birincisi ve en önemlisi birlikte paylaşarak oruç açmaktır .

Çat kapı gelen bir tanıdığınızla veya yoldan geçen evine yetişemeyecek durumda olan oruçlu bir vatandaşla ya da yardıma muhtaç  olan kişi ya da kişilerle oruç açmak paylaşmak.

Bir diğeri yakınlarınız,akrabalarınız veya dostlarınızla iftar açmak.

Ve 3.sü büyük iftar çadırlarında ya da büyük iftar organizasyonlarında tanıdık tanımadık herkesle iftar açmak.

Tüm iftar sofralarının ortak tarafı birlik ve beraberlik içinde olmaktır.Paylaşmaktır.

İftar sofraları taaa Osmanlı zamanına dayanır.

Hatta Osmanlı mutfağı dünya mutfakları içinde en gözde ve meşakatli olan mutfaklardandır.

Klasik iftar sofrasında çorba,ana yemek,zeytinyağlı yemek,börek,pide,pilav veya makarna ve tabi ki tatlı bulunur.

Bunların dışında hurması,pastırması,turşusu,yoğurdu,salatası zaten sofra da yerini alır.

Kalabalık ailelerde yapılan iftarlar çok daha keyifli geçer.

Ramazanda oruçtan çıkıldığı için çok bir şey yenmiyor zaten birden yüklenmek de son derece zararlı ve sağlıksız.

Önce çorba ile açılan oruç belki sonrasında hafif bir dilim  börek veya pide arası kahvaltılık ile geçirildikten 10-15 dk sonra ana yemek ile devam edilmeli.

Tatlı daha da sonra tüketilmeli.

Ancak iftar ile sahur arasında çok vakit olmadığı için çay,kahve meyve de tüketilmek istendiği için iftar sofrasından biraz ağır kalkıyoruz.

Hatırlıyorum ananem,babannem tüm çocuklarını,torunları iftara davet eder uzun uzun masalar kurulur,top patlaması beklenir ve o güzelim sofralardan neyi yemeye başlayacağınızı düşünerek sohbet ile iftarlar açılırdı.

Büyüklerden sonra sıra küçüklere gelir sırayla her kes iftara davet ederdi birbirini.

Komşular ne pişirirse komşusuna da bir tabak uzatırdı.

Günümüzde bunu devam ettiren aileler,komşular var.

Zaten devam da etmeli,bitmemeli.

Bu kadar güzel bir adet asla bitmemeli.

Ramazan ayında verilen erzaklar da ,kurulan iftar çadırları da,uzanan yardım elleri de paylaşmanın en güzel tarafı.

Önemli olan birlikte olmak ve birlikte gerekirse bir tas çorba ile iftar açmak.

Özellikle ramazan ayında değil her zaman çevremizde ihtiyaç sahibi olan kişilere yardım etmek gerek.

Ramazan ayında yapılan ve Ramazana özel bir başka şey de Ramazan etkinlikleri,eğlenceleri.

Özellikle yaz mevsimine gelen Ramazan ayı daha bir etkin geçiyor.

Kocaeli'de belediyelerin ,avm.lerin her akşam dolu dolu etkinlikleri çoluk çocuk her kesin ilgi odağı oluyor.

Böylece akşam iftar sonrası Ramazan ayına has,şerbet,macunun tadına bakarken bir yandan da geçmişten günümüze kadar süre gelen Karagöz Hacivat kukla gösterilerini izleyebiliyorsunuz.

Ve daha pek çok eğlence .

Eskiden mahallelerde dolaşan şerbetçi,macuncular şimdilerde bu etkinlik alanlarında yerini alıyor.

Kısacası ben Ramazanı çok seviyorum.

Kendine has bir büyüsü var.

Güzellikleri içinde barındıran bu güzel ay da her anın tadını çıkararak yaşamak lazım.

Yorum Yaz

Adınız :

Yorumunuz :

Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Yorumlar
Yorumlar yükleniyor...
Kocaeli Bizim Yaka Gazetesi

Karabaş Mah. Şehabettin Bilgisu Cad. Cebesoy Sok. Esentığ Apt. Kat: 1 (Eski Valilik Karşısı) İzmit KOCAELİ

İzmit Telefon: (0 262) 325 41 00

Bu sitenin sahip olduğu tüm resim, yazı ve makale hakları Bizim Yaka Gazetesi'ne ait olup kaynak gösterilmeden izinsiz bir biçimde kullanılamaz.
Symbol bbs inşaat romatem İBRAHİMOĞLU 2017 Ford konak_dr
Ekcan ÖZEREDEM İNŞAAT Medicalpark Beykar BasiskeleSanayi ACARLAR TURİZM YENİ