19 Ocak 2018 Cuma

Yılbaşı öncesi Kandıra hindisine yoğun talep

Yılbaşı öncesi Kandıra hindisine yoğun talep
Güncel Yazdır

Kandıra'da yetiştirilen hindi, yılbaşına kısa bir süre kala yoğun talep görüyor. Yılbaşı sofralarının değişmeyen menüleri arasında bulunan hindiler, kilolarına göre 125 lira ile 250 lira arasında satılıyor

Kandıra'da çiftlik ve köylerdeki küçük kümeslerde yetiştirilen ve orijinal adı 'Amerikan Bronzu' olan siyah hindilere yılbaşına kısa bir süre kala otel, restoranlar ve marketler büyük talep gösterdi. Yaklaşık 8 ayda kesilebilir hale gelen Kandıra hindisinin kilosu 25 lira ile 27 lira arasında olmak üzere yaklaşık 125 lira ile 250 lira arasında satılıyor. Üreticiler hindileri canlı ya da kesilerek temizlenmiş halde satışa sunuyor.


15 YILDIR BU İŞİ YAPIYORUZ
Kandıra'nın en büyük hindi üreticilerinden Süreyya Bayraktar, "15 seneden beri hindi yetiştiriciliği yapıyoruz. Kandıra'nın orijinal hindisi Amerikan bronzu olarak bilinen siyah hindi satışını yapıyoruz. Doğal ortamda, çayırlarda meralarda yetiştiriyoruz. 6 veya 8 ay sürede hindileri büyütüyoruz. Doğal ortamda yetişen hindiler yaklaşık 8 ay gibi bir sürede kesime hazır hale geliyor" dedi.

HER GEÇEN GÜN TALEP ARTIYOR
3 bin hindisinin bulunduğunu belirten Süreyya Bayraktar, "Bizim şu anda yaklaşık 3 bin hindimiz var ve bu hindilerin yüzde 90'ını sattık. İstanbul'daki restoranlar ve oteller başlıca müşterilerimiz arasında. Elimizde pek hindi kalmadı. Bu sene talep yoğun. Marketlere, kasaplara ihtiyacı olan herkese veriyoruz ama en fazla oteller ve restoranlardan talep var. Hindilerin kilogram fiyatı 25 lira ile 27 arasında değişiyor. Dişi hindi 5 kilogram civarında geliyor, erkek hindi ise 8-10 kilogram civarında geliyor. Canlı hindi de 125 lira ile 250 lira arasında değişiyor. Geçen yıllara oranla bu sene hindi satışı daha güzel. Bu sene talep daha fazla, her geçen gün talep artıyor. Hindinin yetişme zamanı yılbaşına yakın olduğu için yılbaşında iyi talep oluyor" diye konuştu.

Yorum Yaz

Adınız :

Yorumunuz :

Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Yorumlar
Yorumlar yükleniyor...
Kocaeli Bizim Yaka Gazetesi

Karabaş Mah. Şehabettin Bilgisu Cad. Cebesoy Sok. Esentığ Apt. Kat: 1 (Eski Valilik Karşısı) İzmit KOCAELİ

İzmit Telefon: (0 262) 325 41 00

Bu sitenin sahip olduğu tüm resim, yazı ve makale hakları Bizim Yaka Gazetesi'ne ait olup kaynak gösterilmeden izinsiz bir biçimde kullanılamaz.
Pekdemir Semt kocaeli Davetiyem Beykar bbs inşaat Ford
Ekcan Medicalpark ACARLAR TURİZM YENİ BasiskeleSanayi romatem konak_dr